Rita的幸福家庭日記

 
今天要來跟大家介紹元樂的蘋果年輪蛋糕，是亞里莎的週歲派對時，我們送給賓客的伴手禮～
不知道大家有沒有聽過元樂，是以製作年輪蛋糕出名的一間甜點店
而且是以專業獨特的技術，使用一整顆的新鮮蘋果作出的蘋果年輪蛋糕！
之前在中秋節時曾經吃過元樂的紅酒鳳梨酥，一吃之後還真是驚豔啊！
後來我又在元樂的網站上，看到新產品-快樂鳥日子，是針對壽星所設計的蘋果年輪
於是在亞里莎的週歲生日派對上，我們就選擇元樂來當作伴手禮囉～

上面那張照片，就是元樂幫我們設計的專屬卡片
只要跟元樂訂購彌月蛋糕或是生日蛋糕，到達一定數量後元樂就會免費幫客人設計卡片
在亞里莎週歲派對的前幾天，我就是為了卡片的設計內容，跟元樂的服務小姐通了好幾次mail
在這裡不得不誇讚一下元樂的設計團隊，竟然能夠根據我的喜好：蕾絲。水鑽。蝴蝶結。。。
再完全依照我所想的構思，設計出這麼美的卡片！
當初我在看到成品的剎那，真是嚇了好大一跳啊！沒錯！這就是我想要的感覺～
而且在接洽過程中，服務小姐的態度超級nice！讓人感覺好親切！
不過當然不只是服務品質好，東西好不好吃才是重要啦～
那麼就趕快來介紹一下元樂的蘋果年輪蛋糕吧～


元樂的蘋果年輪蛋糕，包裝盒上有象徵"幸福果實"的圖案～


打開囉～看到一整顆蘋果年輪了嗎？！


亞里莎的照片卡片和書籤就一起放在盒子裡～


打開包裝後撲鼻而來的是好香好濃的蘋果香氣！
 

切開來之後就可以看到，層次鮮明的蘋果年輪～這是新推出的快樂鳥日子口味
是以檸檬與紅醋栗兩種果泥以黃金比例調配而成的內餡，與中層的富士蘋果和外層的年輪蛋糕
交織成酸甜多重層次的味覺饗宴！而且又加入以凱莉茴香子與蜂蜜調製而成的純天然香料
這種果香咊和純天然蜂蜜的清香口感，真讓人回味無窮呢！


結果在亞里莎的週歲派對之後，我接到了元樂的邀請
邀請我和朋友們可以到元樂去參與體驗蘋果年輪的製作過程唷！
哇～這麼難得的機會，我當然一定要去啦！
於是我又找了牛仔媽一家。Kiki。可樂。琦琦和小敗，一起去元樂當一日主廚，來去做蛋糕囉！
    

亞里莎這天穿的是我之前推薦的RL洋裝，碎花包屁衣再加上桃紅色吊帶洋裝
小貝比穿起來皮膚好白好可愛哦！



牛仔爸在跟亞里莎玩巧虎，瞧她被逗得好開心呀！



於是在聽過服務小姐的解說之後，大伙兒就要戴上廚師帽，準備進到元樂的秘密基地啦！
連小貝比也都戴上廚師帽啦！


他就是元樂的主廚～阿青師傅，待會就是他帶著我們一起體驗製作蘋果年輪
而且阿青師傅真是個說話風趣又好可愛的廚師，體驗過程中大家都被他逗得哈哈大笑！


在進入廚房之前，阿青師傅先說明一下裡面的環境～
 

元樂的蘋果年輪都是選用大顆的日本富士蘋果！
 

而且不只是要大顆，形狀不夠圓的也要淘汱！
 

亞里莎妳也要來幫忙挑蘋果嗎？


這是特殊的量尺，可以幫忙挑選出不良的蘋果～


再用削皮器幫蘋果脫皮～


可樂也來試試～


ㄟ。。。亞里莎，專心一點，好好工作待會才有ㄋㄟㄋㄟ喝啊！


去皮之後的蘋果再用專門的去核器，把中間的核去掉～


脫皮去核的蘋果，需要一天的蜜漬時間！


蜜漬過後的蘋果再一顆顆的串在棒子上！
     

這台機器就是負責製作最外層的年輪部份～

 

烘烤過後的蘋果年輪就剩下最後一個步驟～填入內饀！
 

元樂不計成本使用法國頂級Boiron果泥作為食材！
今天我們製作的快樂鳥日子是用檸檬和紅醋栗二種果泥～


再將果泥一一的填入蘋果年輪中～
 


妳們知道嗎？一顆蘋果年輪蛋糕從挑選。蜜漬到烘烤需要整整三天的製作時間！
這也就是元樂的蘋果年輪常常供不應求的原因了！

 

大家都吃得好開心！結果我偷偷讓亞里莎嘗一口蛋糕看看，結果她被冰的皺起眉頭
表情好好笑哦！呵～

 
現在只要跟亞里莎說："親一個'，她就會主動親妳的臉頰哦！！
亞里莎第一次親我的時侯，我感動的快哭了！


哇～這次的活動不僅有蘋果年輪可以吃，還有招牌的頂級鳳梨酥耶！！


採用玫瑰加拉裴堡頂級紅酒和軒尼士VSPO白蘭地所製作出的鳳梨酥
真是我吃過最特別最好吃的鳳梨酥了！！每一口都吃得到酒香！



這次的體驗活動真是太好玩啦！！！大家開心的和阿青師傅合照～


我的大學同學琦琦和小敗她們好喜歡小牛仔呀，後來見面還一直跟我說小牛仔好乖好可愛！


好啦～亞里莎妳辛苦啦！來喝ㄋㄟㄋㄟ囉～


這次真的很感謝元樂讓我們有機會體驗蘋果年輪的製作過程～
原來蘋果年輪會這麼好吃，都是因為元樂對食材的用心與堅持
在不斷改良與層層把關之下，才能創造出全台唯一的蘋果年輪！！

看到這兒，大家一定對蘋果年輪心動了吧！！
快上元樂的官網上去看詳細的介紹：元樂蘋果年輪專賣店～http://www.ipie2.com/
還有更多產品，頂級鳯梨酥。挪威蛋捲。瑞士捲。彌月禮盒。杮子年輪等
網站上還有網路購物和宅配服務哦！