目前分類:愛的小廚房 (135)

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我知道好多人等這一團很久了!之前買的油應該都差不多用完該再補貨了吧!除了實用必買的酪梨油之外,我還要再極力推薦-五年巴薩米亞醋。橄欖油。大蒜油和松露油!是從紐西蘭直接進口不經過分裝的高品質油品,香氣十足是很好用又很好料理的油,拌炊飯.拌麵.拌沙拉.焗烤料理都超級對味!

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Rita每次開團的商品都是經過我每天使用,覺得值得推薦才會來幫忙開優惠團!今天要開團的這只鍋子,我是真心100%推薦好好用的湯鍋啊!!(這湯鍋超神奇的,我拿來煮粥竟然完全不會焦底!!)⋯⋯

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每天看Rita作菜一定很好奇我用的是那一牌的鍋子?答案就是ZAWA鈦讚鍋,不是我在打廣告而是這只鍋子真的是我用過最好用的鍋子!每天都是用鈦讚鍋來作菜,使用頻率非常高,已經用了第四年了!超級好用我非常推薦!!

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是的~不知道大家記不記得,我在去年五月份的時候入手這一台三菱電機蒸氣回收IH方型電子鍋!優雅的方正外型深深打動我的心,那時候研究了好久決定購買這一台方型電鍋最大的原因是它具有蒸氣回收的功能!

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我想一定很多人家中都有吃中藥燉湯的習慣,婆婆媽媽最喜歡三不五時就燉隻雞或燉碗補湯來喝,以前我在家裡媽媽就很常燉這燉那的給我補,現在嫁人結婚了,就變成我很常燉給老公喝,老公可是一家之柱,每天早出晚歸辛苦的工作,做老婆的一定要照顧好他的身體健康,除了每天煮一頓營養的晚餐和每天一大盒綜合水果讓老公帶去上班之外,我很常會燉中藥湯給他喝!最常燉的就是十全大補雞湯和人蔘雞湯,我都會到合法中藥舖購買中藥,然後請老闆現場抓藥確保品質,最近他們推薦了這一帖天麻益智湯,一喝驚為天人,好好好好喝啊!!!!看完文章後請大家一定要去買藥材來燉看看,即使是夏天喝也很清爽順口,真的很好喝又能讓身體強壯! 

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這就是媽咪我今天中午一個人的午餐~日式高麗菜燉肉捲,非常非常的好吃,層層的高麗菜包著多汁的肉餡,一口咬下滿滿的幸福感!!而且這樣一捲有菜有肉有豆腐,營養豐富當主菜吃就很飽足了唷!

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前陣子受邀參加元山家電營養魔方健康調理機的上市發表會,我很常接到各類型產品的邀約,但都被我婉拒,會參加這次的發表會完全是因為我真的很想擁有它!!

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相信這一大桌滿滿的菜色,可是我在野外露營煮出來的嗎?!!要不是有膳魔師燜燒鍋的幫忙,這還真不容易辦到!!六菜一湯一炊飯的料理,就有三道是靠燜燒鍋,省時省力重點是不需要耗費瓦斯!在野外最怕煮耗瓦斯的料理啦,有了燜燒鍋可以燉雞湯。煮飯。煮肉類料理是又快又方便!比起用大鍋子煮湯湯水水還要顧著爐火來得方便很多很多啊!

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嘿嘿~大家最喜歡看我的買菜文了對吧!今天文章要來帶大家逛逛大賣場,分享我愛買的幾樣生鮮還有推薦幾樣我們家愛用的日常用品!我想大家都知道家樂福最近的集點換寶迪鍋可是超夯的,我也很努力很拚的在集點,這回買完菜我可是真的集到想要很久的鍋子,當天回家就馬上燉了一鍋無水料理超滿足的~主婦的小確幸就是如此^^,文章後面會有寫詳細的圖解食譜唷

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香噴噴的古早味鹹蛋糕一定是很多人小時候的回憶,肉鬆蔥花伴著綿密的海綿蛋糕,鹹鹹甜甜的口感,尤其是剛出爐的時候,熱騰騰的會讓人忍不住一口接著一口,可惜這一味蛋糕現在已經很難吃到了,今天愛的小廚房就來分享這道古早味鹹蛋糕的做法!

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花了一個月改造完成的廚房,在廚具選擇上我最大的要求就是一定要有一座很耐用耐操的廚房檯面,可以讓我在這個檯面上盡情的揮灑~切菜剁肉時放心,也不怕備菜時的湯湯水水,甚至是能直接在檯面上揉麵糰,當然好清理是最大的重點!!當初在裝潢時廚具公司給了我幾個選擇,有磁磚檯面。韓國人造石和美國杜邦石,問了身邊幾個愛作菜的朋友家裡都是用美國杜邦石而且評價極高,加上杜邦石的顏色選擇很多,所以很快的就決定選擇用大廠牌的美國杜邦™可麗耐CORIAN的檯面,用到現在快四個月了,實在是非常非常滿意呢!

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嘿嘿~今天文章來帶大家逛逛大賣場跟著我一起買菜!所有大賣場中我最喜歡逛的就是家樂福!場地乾淨寬敝.選擇多樣食材新鮮之外,家樂福賣場還提供了許多貼心的服務!不說你們一定沒發現,快跟著我一起逛家樂福,我來說給你們聽~^^

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白醬料理一直是大人和小孩都愛的口味!傳統的白醬作法是在鍋內用奶油乾炒麵粉後再倒牛奶,但操作不易新手很容易炒燒焦,今天的文章就來教大家另一種白醬煮法,可以更容易上手而且更滑順好吃!

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在開這一團之前我其實已經用這款油有五個多月了!!從今年七月多開始使用到現在,每天炒菜料理都是用這款酪梨油,很多人都問我,我家是開放式廚房會不會怕油煙?呵呵~我回答N遍了:只要用吸力強的抽油煙機和好一點的油,就完全不會有油煙的問題!更何況我家是每天晚餐煎一條魚,也沒在怕會有油煙,因為我用的是所有油品中發煙點最高的酪梨油來煎魚!真的油煙很少,而且酪梨油是健康又營養!這一團是我用過覺得很讚一定要來幫大家來團的好油品!除了酪梨油還有紐西蘭天然水果條和蜂蜜都是很營養健康的食品~

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從來沒有看過這麼漂亮的義大利麵啊!上星期跟孩子在家樂福的進口商品區架上看到TDI拿坡里鋸齒義大利麵(TDI Napoli Mafalde Pasta),捲曲的麵條外型,邊緣更容易沾附醬汁,嘿嘿~光看就知道用這麵條炒出來的義大利麵一定會很好吃!馬上丟進購物車回家來煮!

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記得之前曾經分享過家樂福的進口食品區~

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Rita今天要來分享這款天然好喝的冷泡茶,內含的二倍兒茶素讓身體零負擔好健康!

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在還沒有收到康寶邀約時,我其實已經用鮮味炒手取代塩和味精好一段時間了呢!!

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一顆顆可愛又討喜的珍珠丸子,港式飲茶必點全家大小都愛吃!

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