自從前幾天PO了AfternoonTea的生活雜貨之後，就收到好多人來詢問
尤其是對這套煮奶茶的設備和作法，有好多人想知道！
所以今天趕快來寫篇文章，請大家跟著我一起來煮奶茶吧！
保證讓妳一喝就會愛上它的啦！
其實會知道奶茶要用煮的，是仙女幫的妞跟我們分享的！！
身為奶茶控的她，早在很久之前就懂得煮奶茶來喝～
原來奶茶用煮的可以把茶葉的香氣完全釋出來，讓奶茶更香濃更有味道～
所以平常就很愛喝奶茶的我，一聽到有讓奶茶更好喝的作法
馬上眼睛一亮，迫不及待的衝去雜貨舖買器具啦！
煮奶茶的基本配備：珐瑯牛奶鍋和過濾網～(這二樣東西我是在AT買的)
再來就是鮮奶和茶葉，鮮奶部份一定要選全脂的哦！
為了能煮出好喝的奶茶，我特別跑去WEDGWOOD買了二罐茶葉
分別是伯爵茶和原味茶～(現在二罐85折!)
煮奶茶有二種方法：一種是先熱鮮奶之後再放茶葉，另一種則是先煮茶葉再放鮮奶
這二種方法我都試過，煮出來的味道前著的奶味較重，後者的茶味較濃
就依個人喜好來選擇煮法囉～
那我先示範第一種先煮鮮奶的方法～
第一步，鍋中放約350cc的鮮奶，煮的時候火不能太大哦！要用小火溫溫的熱
第二步，等鮮奶微微的滾了之後，再快速的加入二大匙的茶葉，切記不要讓牛奶滾過頭發泡囉！
再來就等約三分鐘，待茶葉的味道釋放到鮮奶中之後，就可以倒出來！
用茶葉濾網把奶茶濾到杯子裡～
天啊～這時候的香味真是太棒了！！
一次可以煮出二杯的奶茶哦～
原來煮奶茶真的一點也不難，前後大約十分鐘就完成！
所以我最近真是迷上喝奶茶了呀！！
每天早上或是下午都會想要煮一杯來喝！
那再來示範第二種先煮茶葉的作法～鍋中放250cc的水
再放進二大匙的茶葉～
煮約一分鐘，不能煮太久哦！不然會把茶的苦味給煮出來～
再加入鮮奶，等到煮滾之後就可倒出～
用這種方法煮出來的奶茶顏色較深，且茶味較重～我個人是比較偏愛這種味道！
這天的下午茶是～香濃煮奶茶配英式鬆餅
再配上一盤草莓～
哦～美味的下午茶再加上我最知心的媽寶朋友們，說說笑笑一下午
這人生真是太幸福太美妙了！！
還有miu媽那天也從家裡帶來了最近很夯的雀巢企鵝膠囊咖啡機！
她跟樂媽都買了一台，體積輕巧能煮出各式咖啡和熱巧克力
一台好像不到四千元，miu媽和樂媽二個人用得讚不絕口呢！
只要把這種像膠囊一樣的巧克力粉裝進機器裡～
不到三分鐘，一杯帶著奶泡的香濃巧克力就完成了！！
拿鐵咖啡也是一樣的方法～
哇！！竟然能夠煮出會分層的咖啡！！跟外面賣的一模一樣耶！
只是缺點就是只能使用這種專用的膠囊，用完了就得再去巢雀專櫃補貨
一顆平均下來差不多是20幾元，幾乎是外面賣的三分之一，所以還是很划算啦！
自從學會了煮奶茶的方法之後，就再也不想用甜膩膩的即溶奶茶粉了！
早餐只要花個十幾分鐘的時間，煮杯奶茶。烤個麵包煎個蛋
用美好的早餐來迎接美麗的一天！真是太幸福了～
平常在家裡，每天下午三四點就是我的個人tea time時間！
一杯奶茶一塊蛋糕，讓思緒沉澱放鬆一下
每天的下午茶時間我可是不會錯過的呢～
不論你是上班族還是全職媽媽都別忘了要給自己一點時間休息
記得停下腳步喝杯茶，緩和一下思緒接下來的工作會更有效率哦！
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