Rita的幸福家庭日記

上週五Jessie特地開著車載著晶晶從台中來我家，為的就是要來教我做千層麵！
Jessie因為有個挪威老公，所以知道好多好多的歐式家常菜
這一道千層麵就是Jessie的婆婆在挪威教她做的
這是他們歐洲人很喜歡吃的東西，聽Jessie說他老公一次可以吃掉一大盤呢！呵～
所以今天愛的小廚房就要來教大家做焗烤千層麵囉！


哇！一進門就被晶晶的座騎給嚇到！好歐式的推車唷！
輪子大大的，再怎麼崎嶇的路面，晶晶也能穩如泰山的躺在推車裡
聽Jessie說這在歐洲是很暢銷的推車！大家都是推這個牌子
(不過我沒記名稱,麻煩晶晶媽咪留言一下吼,呵~)


看晶晶的樣子就知道她躺在裡頭有多舒服了吧~


Alisha！我們有客人囉！要好好招呼晶晶姐姐唷！


也要跟晶晶姐姐分享玩具哦～


平常都只有我在家跟Alisha玩，今天來了個小姐姐，Alisha超興奮的！


晶晶身上的洋裝是在挪威買的，超可愛的啦！！
哦！Jessie有從挪威和西班牙幫Alisha買了超多美美的洋裝
改天我再po出來給大家看吧！(哎唷~我知道我欠的文很多....歹勢啦)


Alisha今天穿gymboree的鬱金香洋裝，襪子也是一套的唷！


這是晶媽咪帶來的禮物，是一瓶松露橄欖油，直接淋在沙拉上或是沾麵包都可以
好喜歡唷！謝謝妳唷～Jessie


終於要開始作菜囉！
材料有：牛絞肉。牛蕃茄。蕃茄罐頭。洋蔥。奶油。起司和千層麵皮


哎唷。。。　Alisha跟晶晶一直爬進來廚房湊熱鬧！


所以我只好把Alisha給綁在餐椅上，晶晶妹妹站在旁邊跟她玩
二個人還會對看，模樣超可愛的啦！


這就是千層麵皮，在百貨超市都有賣，什麼牌子的都行～


鍋中放點奶油，加入牛絞肉和洋蔥拌炒～


接著再加進新鮮蕃茄和蕃茄糊罐頭，還要再加一點蕃茄醬味道才會更香～
然後蓋鍋蓋悶煮十分鐘～


趁著這段時間來做奶油白醬～先在鍋內加點奶油和麵粉拌炒


炒到變成糊狀後再加進鮮奶，然後再拌勻成糊狀，再加一次鮮奶熬煮～


這是Jeiise從西班牙帶回來的帕瑪森超司！
不過我家沒有專門刨起司的器具，只能用這種削胡蘿蔔的來用吼，跟高級的超司搭起來好怪哦，哈！


然後把刨好的超司絲加進白醬裡，待溶化後就做好白醬囉～
這就是義大利麵用的白醬哦～


哇～好香好香的味道啊！！蕃茄肉醬也煮好了！


起鍋前再加進洋菇，煮熟後就完成啦！這就是義大利麵用的紅醬哦！


接著就是最好玩的地方，開始疊疊樂囉！


哎唷～晶晶妹妹一直爬進廚房來玩！以後也要跟媽咪一樣會作菜唷！


一層麵皮拌上一層白醬，再加上蕃茄肉醬，如此反覆四層～


一層層的堆起來好好玩哦！


這就是疊起來的樣子，光這樣子看起來就超可口的！


要放進烤箱囉！以250度烤15分鐘～


好啦！可以休息來陪寶貝們玩囉～




晶晶妹妹大大的眼睛好可愛唷！



差不多要烤好囉～


哇！！牛肉千層麵完成！！這真是超香的！起司味加上蕃茄肉醬的味道好香～
那天我家飄散著濃郁的起司味，一直到了隔天起床還聞得到哩～


耶！！牛肉千層麵成功！！真是太謝謝Jessie了！


而且做法也好簡單！！

 
一層麵皮一層肉醬再加上一層起司，千層的美味，超好吃的啦！
那天老公下班回家就吃掉了一大個！還一直跟我點頭好吃到說不出話來～
還說以後要請Jessie常來我家教我作歐洲菜呢，哈哈！Jessie～聽到了沒啊？呵呵呵～
 

最後放上二個寶貝的合照～
唉唉～要讓二個貝比同時看鏡頭還真難，只能用連拍的
但看她們的動作和表情，每一張都好可愛唷！

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呼～現在半夜四點了，一邊寫格一邊工作，忙到現在還沒睡
而且我白天才和Alisha在台北混了一天，我真的可以當鐵人不然就是成仙了吧！哈哈哈！