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炎熬的夏天是不是只想吃清爽冰涼的料理呀!!愛的小廚房就來教媽咪們用美蔬菜做二道很簡單又爽口的夏季料理-生菜蝦鬆以及越式生菜捲(做法很簡單唷!)

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越式生菜捲-準備材料:NICE GREEN美蔬菜。越南春捲皮。紫高麗菜。紅蘿蔔。泰式風味醬

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這種越南春捲皮現在在佷多超市都買得到,除了做生菜捲也能做月亮蝦餅,保存容易打開沾一下水就可以吃了非常方便

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我家冰箱的常備菜一定會有一盒NICE GREEN美蔬菜,不是我在說美蔬菜真的真的很好吃,葉片翠綠又新鮮,開盒不用洗直接可以吃更是方便!

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把越南春捲皮沾一下開水,只要二秒鐘餅皮就會變得QQ軟軟的,然後直接從盒子裡抓一把生菜不用洗,直接放在餅皮上(生菜不過水能保持成品乾燥漂亮)

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再加一點喜歡的生菜配料,為了顏色好看我加了紫高麗菜和紅蘿蔔絲~

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然後捲起來就是越式生菜捲了!

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切開來攞盤,淋上一點泰式風味醬,酸酸辣辣的超級開胃呀!

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NICE GREEN美蔬菜的生菜品質,吃起來又嫩又脆,且絲毫不會有生菜的土味,連我家孩子都能大口大口吃的生菜就屬NICE GREEN莫屬了!

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媽咪白天一個人在家的午餐,我最常吃的就是這道越式生菜捲了,作法花不到十分鐘,清爽上桌!重點是一滴油也沒有,低熱量吃起來一點負擔也沒有,吃完超舒服的!

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生菜蝦鬆~餐廳裡才吃得到的豪華料理,其實在家裡自己做簡易版的一點也不難哦!

準備材料:NICE GREEN美蔬菜。蝦仁。莩薺。芹菜。洋蔥(餐廳版的是加了壓碎的油條,但給家人吃健康的就不要放油膩的油條啦)

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把蝦仁跟莩薺切小丁

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用料想豐富一點的,可以再加進一些彩色甜椒丁

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鍋內先炒香洋蔥末,再把蝦仁莩薺放進去炒~

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用一小匙米酒。一小匙塩調味拌炒,炒的時候會生水是正常的~

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把炒好的蝦鬆瀝乾湯汁盛盤,撒一點芹菜末就完成了!沒錯,外面餐廳價格不低的生菜蝦鬆炒法真的就這麼簡單,只差在油條而已~

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上桌時拿出一盒NICE GREEN美蔬菜,打開來直接就可以包蝦鬆吃啦~!

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我的老天兒呀~真的真的太享受太好吃了!!!炎熱的夏天還是吃這一味最清爽啦!我家孩子會因為這一道菜特別多吃好幾片生菜呢!

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再來加碼分享一道溫沙拉~只要把雞柳條用一點海鹽.蒜末.黑胡椒.大蒜油醃10分鐘後,用平底鍋煎熟,舖在生菜沙拉上,營養又能增加飽足感,當午餐當早餐都適合!

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對了,時常有人問我怎麼能把蛋片切得這麼整齊,就是用這個切蛋片小工具,這在五金雜貨行就可以買到囉

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會固定買美蔬菜NICE GREEN生菜的最大原因,是開盒就可以吃,完全不用清洗哦!!(以前買別家的生菜,吃之前要先洗然後再脫水或擦乾,很花時間也很麻煩)但自從吃過美蔬菜後,覺得這實在是太方便太快速了!!對每天跟時間賽跑的主婦來說,不用洗的生菜真的好方便哦!雖然NICE GREEN美蔬菜價格比一般萵苣、甚至有機生菜來的高,但因為是植物工廠種植出來的安全無毒蔬菜 ,全家人的健康與安全更有保障,我想這才是我更在意的事!

我想吃生菜的好處不用我多說了吧!聰明的主婦媽媽們請選擇真正安心的美蔬菜NICE GREEN:無農藥。無蟲。無塵,只要洗手不用洗菜的生菜!吃起來又嫩又脆,且絲毫不會有生菜的土味,是我家孩子都能大口大口吃的菜,再也不怕孩子蔬菜量攝取不夠!昨兒晚餐的生菜蝦鬆可是大受全家人好評呢!^^

*之前寫過的生菜分享文=>http://cynlia.pixnet.net/blog/post/66710352

*全省專櫃門市=>http://www.nice-green.com.tw/v2/Shop/StoreList/36747

*官網。線上購買=>http://www.nice-green.com.tw/v2/official

[此篇為美蔬菜合作邀約文]

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