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快看~這是Alisha跟我一起做的芝司樂起司蛋捲哦!

(嘻嘻~是說媽咪我已經快可以出頭天了嗎?!)

用心培養二個女兒傳承我的烹飪手藝,就是我最大的心願呢,呵~

前陣子受邀參加芝司樂起司的親子廚房課程

學了好幾道用起司做的創意早餐!

而且作法很容易孩子們也能在一旁幫忙,偶爾讓孩子一起參與的小烹飪

是增進親子間親密感與互動的好方法哦!

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在開始烹飪課之前,芝司樂特別請布丁姐姐說一段跟起司有關的小故事給孩子們聽

唱作俱佳的姐姐說起故事來,連爸爸媽媽在一旁都聽得入迷~

原來芝司樂起司的鈣質含量非常高!薄薄一片芝司樂起司=一杯牛奶的鈣質!

只要讓孩子們吃一片就能補充成長中所需的鈣質

是營食價值非常高的食物哦~媽咪們一定要讓孩子們多吃起司! 

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穿上小圍裙再戴上廚師帽,Alisha和Sophie倆都超興奮的!準備好跟著媽咪一起做早餐了嗎!

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請來了一位帥氣又親切的廚師叔叔來幫大家上課~ 

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老師在上課,這二個寶貝蛋已經自個兒先嚐了起來!起司可是她們的最愛啊!

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這次上課我特別不插手,儘量全部都交給孩子們來動手! 

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一個打蛋另一個在剝蘑菇,二個都超認真的~

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蘇菲~妳也太賣力了吧!ㄎㄎ

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這次上課的場地在MiniCook,是一間專門的親子烹飪教室

教室裡上課的工具和爐子都有安全裝置適合孩子們使用

不過在讓孩子使用炒鍋的時候,還是要有大人在一旁看著哦 

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吼~看到這一幕媽咪我眼淚要飆出來了!我的亞里莎真的長大了啊!

架勢十足的放料炒菜,應該是常看我下廚偷學起來的吧~ 

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洋蔥起司蛋捲作法~

蘑菇三朵。洋蔥1/4顆。青蔥一根。蛋3顆。芝司樂起司1片

鹽。奶油1/2大匙。黑胡椒少許

1.將蔬菜料切片。起司切成小塊

2.將蛋打散成蛋液。加入少許鹽

3.起油鍋放入蔬菜料炒軟盛起備用

4.平底鍋熱油放入蛋液,再舖上炒好的蔬菜料。起司片

5.待蛋液成形,對折成半月型,即可起鍋完成囉!

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再來是媽咪們都會做的起司三明治~老師比較不一樣的是把起司放在三明治上烘烤

這樣烤出來的三明治造型可愛,很受孩子們歡迎呢!

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料理的過程中這二個小妞一直不斷偷吃起司片,因為實在是太好吃了呀!!

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鈣質營養三明治~

材料:起司片二片。香蕉一條。花生醬。吐司

在吐司上抹上薄薄一層花生醬。再舖上切片香蕉及起司片

進烤箱用170度烤4分鐘即完成!

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接下來第三道要學的是起司漢堡肉~啊,蘇菲已經忍不住偷吃了起來!

我在一旁看是又好氣又好笑

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用分蛋器把蛋黃和蛋白分開~這個我們在家就有用過,瞧Alisha很得心應手

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戴手套揉漢堡肉~Alisha妳的動作好熟練哦!!看來真有遺傳到我愛做菜的個性耶!^^

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把漢堡肉整成圓形再壓扁扁是最有趣的過程了!

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起司活力漢堡~

材料:豬絞肉400g。花椰菜50g。馬鈴薯50g。洋蔥80g。香菇1朵

   燕麥90g。雞蛋二顆。鹽和胡椒少許。起司片三片。橄欖油少許

1.將蔬菜料切丁,用橄欖油炒香至軟,放涼後與豬絞肉混合

2.在絞肉中加入燕麥。蛋黃和少許鹽和胡椒,拍打至成團後中心塞入起司片,整成圓扁形

3.將漢堡排以少許油煎至二面上色,即可盛盤完成囉!  

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接下來第四道要學的是起司鮭魚米漢堡~這道料理我沒做過,特別想學!!

材料:白飯六片。生菜葉數片。煎熟的鮭魚一片。芝司樂起司三片

   美乃滋。醬油膏適量

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步驟1:先把白飯用模型壓成圓形

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壓成圓形的飯,上頭抹上醬油膏,進烤箱烤五分鐘或煎至金黃色

壓飯的過程Alisha做得非常起勁,完全都沒有喊累!

(蘇菲早已落跑跟工作人員到處玩樂去了...哈)

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烤好的飯上面舖上生菜。起司片。鮭魚。美乃滋,最後再蓋上一片飯就完成米漢堡囉!!

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老師有特別提供了桔仔醬,加在米漢堡裡跟鮭魚一起也非常對咮

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噹噹~我跟二個女兒一起合力完成的芝司樂早餐成功!(拍拍手^^)

有起司蛋捲。活力三明治。漢堡排。鮭魚米漢堡

原來用起司片可以變化出這麼多種創意料理~! 

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真是感謝芝司樂的邀請,那天我跟孩子們都玩得很開心,當然也學到了不少關於起司的常識!

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來看看這張圖表就知道!一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量,遠遠超過其他雞蛋牛奶等食物耶!

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我們家一直很注重小孩早餐的營養,平日早餐我給她們自製的吐司夾起司

假日時間多一點就會做起司蛋餅

據說每個人每日的乳製品建議量是1.5~2杯

如果奶類攝取不足,對兒童的生長發育多少都會有影響

所以早餐是補充乳製品的最佳時機,至少可以確保奶類的攝取!

乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,與小孩的骨骼發育有關

所以我常常花很多心思在想早上要準備什麼早餐,才能兼顧營養及美味

這次參加活動給了我很多不同的想法,除了蛋餅我還能做蛋捲。米漢堡。香蕉三明治等等

只要用芝司樂起司,就可以變化出吸引二個孩子的美味早餐 

而且製作時間快,花一點點的時間就能帶給全家人營養,真的很棒!

芝司樂起司片除了幫孩子們補充鈣質,大人長輩們更是要吃!

口味上有孩子們愛吃的原味和鳳梨口味,有媽咪吃的低脂口味

也有適合大人的煙醺和大蒜口味!滿足所有人的味蕾,起司片也可以這麼好吃哦!

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最後也想跟我們一樣參加芝司樂起司奇蹟廚房體驗活動嗎?!

12/15起只要購買芝司樂起司並上網登錄發票

就可以抽親子奇蹟廚房體驗教室名額哦!快來跟我們一起參加這麼棒的體驗活動吧!

活動網站~http://goo.gl/Hlyv9K

 

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(此篇為芝司樂合作邀稿文)

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