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前幾天晚上在粉絲團上PO了這道竹筍炊飯,就引起好大的迴響,好多人來詢問作法

那今天愛的小廚房就來分享這道夏天吃很清爽又開胃的竹筍炊飯!

作法非常簡單,而且調味料只有一種就是烹大師!

一定要指名用烹大師才會對味更好吃唷!

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材料有~烹大師鰹魚風味包。白米二杯。新鮮綠竹筍。五花肉。軟香菇。蝦米。紅蘿蔔

(約三人份的量)

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備料~將白米泡水20分鐘。香菇泡軟切絲。蝦米泡軟。五花肉切絲。紅蘿蔔切丁。竹筍切塊 

再將竹筍和紅蘿蔔用沸水煮五分鐘

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起油鍋爆香蝦米。香菇絲和五花肉絲

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要炒到五花肉表面有些微焦,光炒這些材料就香氣四溢令人胃口大開呀!! 

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取出電鍋的內鍋,加進剛剛泡過水的白米二杯和清水二杯。再將所有食材都倒進內鍋裡

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稍微拌一下,就可以進電鍋煮飯囉!

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只要使用一般煮飯模式就可以了~

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哇哇哇~打開來的剎那實在是太香太香了!! 

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米粒吸收了所有蔬菜的精華,光用看的就口水直流了! 

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但還要加上一個秘密武器,就是烹大師鰹魚風味粉!!這可是讓竹筍炊飯美味提昇的秘訣哦!

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放進1.5大匙的烹大師鰹魚風味粉和一小匙的醬油 

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全部拌勻就完成了!!

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拌的過程實在是太香了,亞里莎都衝過來搶著要吃!

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這真是一道營養十足又超級好吃的料理!! 烹大師的美味加上新鮮竹筍的香氣,小孩特愛!!

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邊吃邊豎起大姆指說讚!看孩子吃得津津有味,媽咪再辛苦都值得啦!

(是說做這道炊飯其實沒什麼辛苦,把材料炒一炒跟白米放進電鍋煮,再加一匙烹大師拌勻就完成了)

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看到這邊是不是有衝動想買竹筍回家做呢!

現在正值竹筍新鮮香甜的季節,媽咪們別猶豫快去超市買烹大師回家做吧! 

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烹大師除了萬用的鰹魚風味外,還有干貝和昆布口味

我都用烹大師來取代味精,煮湯炒菜時加一小匙,增加鮮味讓料理更加美味唷!!

*烹大師官網連結,裡面有更多美味的食譜~http://www.ajinomoto.com.tw/index.asp

*對於夏天料理。竹筍炊飯等有興趣的媽咪們,可參考連結~

 http://www.ajinomoto.com.tw/delicious/recipe.asp?rid=000129

RITA 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 33
  • 請問RITA~
    調味部分只要加烹大師和醬油就好了嗎?
    鹽巴還需要加嗎?
    謝謝你~^^
  • 文章有寫,要加少許鹽~

    RITA 於 2014/11/17 09:39 回覆

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