愛的小廚房又上菜囉！今天要上菜的是高麗菜肉捲～這道菜可是我的最愛啊！
每次去黑輪攤總是會點高麗菜捲，甚至是7-11的關東煮我也會夾高麗菜捲來吃
鮮甜的高麗菜配上滑嫩的肉一起入口，超對味的！
只是外面賣的通常都浸泡在湯裡很久了，吃起來都沒什麼肉香味了，昨天在超市看到高麗菜就突然臨時興起，來做肉捲吃吧！
材料很簡單～就高麗菜。豬絞肉和荸薺三樣
準備工作：1.高麗菜從白色菜梗的地方切一刀，再小心翼翼的把葉片完整的剥下來（破掉了也沒關係哦）
2.將高麗菜葉放進滾水中煮軟～
3.煮軟的高麗菜葉切除中間的白色菜梗，這樣待會才會比較好捲
4.豬絞肉刴細，加進切碎的荸薺和一點高麗菜絲，加一些日式醬油拌勻靜置十分鐘
5.取一片葉子，準備開始包囉～
看得出來包的方式吧～左右二邊折進來再往上捲，就能捲得牢牢的了
捲肉的過程是最好玩的時候了～做菜也能很有趣呢！
噹噹～捲得很漂亮吧！這樣看起來就已經好好吃了！
進電鍋用二杯半的水蒸熟～
蒸熟之後還沒完成哦！先把湯汁倒出來～
把湯汁倒進鍋中，滴幾滴麻油煮滾，再加進一些太白粉水勾芡
煮的過程中要不斷攪拌～只要邊緣冒泡就可以了
然後把醬汁淋在高麗菜捲上～
這樣高麗菜捲就會閃閃發亮，看起來好吃極了！！
撒點紅蘿蔔絲配色，就可以上桌囉～
咬一口真的好好吃哦！裡頭的絞肉有脆脆的荸薺和高麗菜香，忍不住一口接一口！
連不愛吃飯的Alisha竟然也吃掉了一整捲！直說媽咪煮得好好吃～嘻！
同場加映～馬鈴薯燉肉
材料：馬鈴薯切塊。洋蔥切丁。竘篛絲。豬五花片。紅蘿蔔片
1.直接在湯鍋中加進一些油，放進洋蔥。紅蘿蔔和馬鈴薯塊拌炒
2.倒進水。日式醬油和一些糖燉煮，關小火燉煮一段時間，煮到馬鈴薯變鬆軟
3.再放進肉片，煮熟之後就完成囉！
馬鈴薯燉肉是我家很常出現的菜色，大人小孩都愛吃～！
每天送孩子們上學，再到超市買菜，想著晚餐要煮什麼
傍晚準備晩餐的時光，為家人準備營養均衡的一餐，就是我每天生活最大的重心了！
有時間的話，不妨親自下廚，不管好不好吃相信家人一定都會很捧場給妳最大的鼓勵哦～！
愛的小廚房～下課！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
對了~前陣子大家一直在問的日本野餐用品，現在已經開團代購囉～商品內容很多，來看看吧！
留言列表
