一下飛機來到大阪的第一餐，就是去品嚐真正的日本元祖壽司味道－吉野鮺
（"鮺"這個字是日本古字，唸作，解釋就是壽司）
己經有快二百年的歷史的吉野鮺，百年多來口味不變，招牌就是箱壽司，箱壽司是去到大阪必吃的名物之一，所以我和老公二個人，從飯店check-in之後，就按著地圖來到這一家百年老店～吉野鮺
店家就位於巷弄中，雖然店面看起來不大，但裡面可是別有洞天，一進去老闆就坐在櫃檯前，很親切的招呼著我們，一樓有一部份是外賣區，販賣各式各樣的箱壽司．卷壽司，每一種看起來都好精緻，不過內用區是營業到下午三點，我們去的時候己經三點多了，本來只好打算外帶，不過老闆倒是很熱絡地說"大丈夫"，就指引著我們進到內堂座位
招牌的箱壽司，被稱作"二寸五分懷石" ，因為材料和壽司飯全放在二寸六分的方形木押箱中，再以雙手押製，造型非常精緻，而且用料講究，用的是滋賀縣出產的白米，再配上大阪本土醋，難怪稱作是大阪第一名物
這是長形的箱壽司，是單一種口味，有鯛魚．活燒穴子．鯖魚三種，裡面的魚片都是店家當日現捕即作，食材新鮮
點好了壽司，就坐下來開始準備享用我們在大阪的第一餐～照片中的金色小盒子是放牙籤的呢～
我們二個人點了一份"浪速"，是以小鯛．大蝦．燒海縵．椎茸．白身魚．厚燒玉子．海苔等材料組合而成，一個個方形的小壽司，約一口大小，嗯．．．真是相當"精緻"
既然相當"精緻"，那就要一口口地好好品嚐，第一種是由大蝦．厚燒玉子和椎茸押製成的壽司，配色鮮艷，一口咬下去，玉子綿密的口感和微酸的醋飯充滿口中，加上椎茸和大蝦，哇～好好吃！！
第二種是燒海鰻，中間夾層是醃製過的椎茸，箱壽司的一大優點，就是一口咬下去可以品嚐到各種風味，要決定鰻魚好不好吃最重要的一點，就是醬汁，這個醬汁一點都不鹹，甜甜的口感和醋飯配合的剛剛好！
第三種是白身魚和昆布的組合，夾層也是椎茸，這一塊我是分二口吃完，一口吃白身魚另一口吃昆布的部份，白身魚在海鮮市場裡都可以看到，外觀是一條條全身白色的小魚，在台灣都是拿來炸酥酥的吃，第一次吃到新鮮的白身魚，口感很特別～
最後一口是小鯛，夾層則是海苔，為什麼不用椎茸，我想師傅是不希望鯛魚的口感被椎茸給蓋過去，希望客人細細品嚐鯛魚的甜味，用了海苔當夾層真是對味～原來箱壽司特色之一的夾層，佔了很重要的地位，可以提升每一口食材的味道
我們二個人吃的這一份"速浪"箱壽司，含稅後是日幣2620円，約台幣900元～這樣的價錢能吃到大阪名店的口味，我想還算是可以接受吧～
吉野鮺真不愧是大阪懷石箱壽司的名店，好吃！！
店家資訊～
網址：http://www.yoshino-sushi.co.jp/
營業時間：內堂1100-1500 1700-2030，外賣區0900-1930 (週六.日及假期休息)
●地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」11番出口より徒歩5分
●地下鉄御堂筋線「本町駅」3番出口より徒歩5分
接下來就是大阪熱鬧的市區街景介紹～敬請期待！
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