這是我們家前二天的情人節大餐，為了情人節我有特別加菜一下
買了貴鬆鬆的深海圓鱈，再作菠菜百頁。鳳梨蝦球。腰果雞丁和菱角排骨湯
每一道都是煮我家爸比愛吃的菜啊！！
情人節不用去外面慶祝，這樣簡簡單單吃就好幸福了！
那今天的文章，就分享我們家這幾天的菜色吧～
［腰果雞丁作法：］
1.把雞丁和醬油.大蒜.糖醃十分鐘，再拌進一些太白粉之後下油鍋過油煎熟，盛起備用
2.用鍋中的餘油炒香小黃瓜和紅蘿蔔
3.再加進1.的雞丁。腰果和少許鹽拌炒之後就完成啦！
這道料理很香，酥脆的腰果和雞丁大人小孩都愛吃！
用萬歲牌蜜酥腰果或是義美蜜汁腰果都可以喔
梅子燜冬瓜。乾煎白帶魚。青椒炒牛肉。有機玉米排骨湯
［梅子燜冬瓜］作法：
1.將冬瓜切塊薑切片
2.爆香薑片再放冬瓜拌炒
3.加醬油。水。糖和三顆話梅，水量蓋過冬瓜，蓋上鍋蓋燜煮至冬瓜熟透就完成了！
冬瓜經過燜煮後會吸收梅子醬汁，吃起來很入味又下飯
而且一大片冬瓜才20~30元，是很經濟實惠的一道料理！
芹菜炒花枝。丁香魚山蘇。麻油松板豬。綠竹筍排骨湯
因為Alisha不吃麻油所以我另外煎一小碟松板肉片給她，山蘇是我跟爸比的最愛〜
［麻油松阪豬］作法：
1.用麻油爆香薑片
2.放進松阪豬肉片拌炒，可加一些塩巴調味
3.加進水和米酒煮滾之後就完成了！
我好喜歡吃跟麻油有關的料理，坐月子的時候特愛吃麻油！
松阪豬配上麻油薑片真是超級香的呀！媽咪們一定要做看看，作法並不難～
樹子蒸午仔魚。芋頭粉蒸排骨。炒小白菜和山藥雞湯
［樹子蒸魚］作法：
1.將魚的二面劃三刀，二面再抹上一點塩巴
2.倒約一大匙的樹子和樹子醬汁，一小匙醬油和一小匙米酒
放進電鍋用二杯水蒸熟～
然後舖上蔥絲～切蔥絲的器具我之前有介紹過http://www.wretch.cc/blog/cynlia/26457924
然後要讓蒸魚更香更好吃的秘密武器就是香油！！
將一大匙的香油燒到滾燙，然後淋在蔥絲上頭，馬上瞬間衝出香味！
這樣的蒸魚會非常香又好吃！！
用市售的蒸肉粉就能輕鬆作出粉蒸排骨
一盒裡頭就有二包調味好的醃肉粉和蒸肉粉
［粉蒸排骨］作法：
1.用醃肉粉醃排骨肉（豬小排或豬軟骨），打些水抓捏靜置十分鐘
2.把芋頭切片平鋪在盤子上（或是用地瓜或南瓜）
3.醃好的排骨均勻沾上蒸肉粉後放在芋頭上
4.放電鍋用五杯水蒸約半小時就完成了！
超簡單完全不用調味，蒸出來的排骨超香的
也可以用地瓜或南瓜來作又是另一種不用的味道哦！
呼～一下子分享這麼多道菜，照片太多打不完了！
答應大家的紅燒獅子頭我留到下一篇再寫哦！
還有不要只是看，媽咪們趕快親自下廚動手做看看吧！！
愛的小廚房下課～！
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