今天愛的小廚房來教媽咪們用豆漿和米漿來作營養料理!
大家一定在想用豆漿作的菜會好吃嗎?嘿嘿~豆漿會讓菜色變得更營養也更健康哦!
除了平常飲用之外,媽咪們不妨拿來入菜,讓全家人吃進去好多豆類的蛋白質與鈣質
只要用少少的錢就能兼顧到全家人的健康,經濟實惠又營養好吃呢!


選擇豆漿米漿牌子,我推薦光泉植物奶系列~


因為光泉豆漿是採用100%加拿大官方IP認證「有血統證明的頂級黃豆」!
100%全豆素材製成,保留了黃豆的各種營養素,健康不流失
更不含防腐劑,全植物性原料,讓天然原豆本味呈現
喝起來口感滑順,香濃好喝~我特愛它的低糖風味,有點甜又不會太甜,喝起來好順口
會讓人一下子就喝光一大杯豆漿的營養呢!


那重點來啦,來教媽咪們做今天的第一道料理~豆漿咖哩飯!


按照一般做咖哩的步驟~先把材料炒熟,再加水放進鍋子裡熬煮


等材料差不多軟熟了之後,倒進主角~光泉豆漿!


哇~這時候實在是香氣四溢!!豆漿的營養與香氣全跑進了湯裡~


然後再加進咖哩塊~


一鍋營養豐富的豆漿咖哩飯就完成了!


嘻嘻~我還用了卡通模型,這樣孩子們會吃得更開心!


將豆漿加進咖哩裡,其實一點也不突兀,也不會搶了咖哩原本的風味
只是多了一股香氣又能增加咖哩飯的營養~!


下次媽咪們在做咖哩時不妨加進一些豆漿取代水來熬煮~真的非常好吃又營養呢!


瞧Alisha一口接一口把豆漿的營養都吃進去肚子裡!真棒!


再來第二道料理,來做孩子們最愛的烤布丁!!


材料就是用米漿來作~米漿烤布丁可是意外的對味又好吃唷!


光泉綜合堅果白米漿是我最近發現的好好喝米漿!
裡頭有好多的綜合堅果,有腰果。南瓜子。核桃和大麥,是新鮮現磨,喝起來好濃好香

米漿部份則是使用台灣在地米,以傳統工法製成的香醇白米漿
有了米香+堅果香,喝得到顆粒口感,我和老公都很喜歡喝!



來看看米漿布丁的作法~先在鍋中倒入500cc的米漿


加入細砂糖搗拌均勻之後打進四顆蛋,用同一個方向拌勻~


然後用細網子過篩二次~


過篩的目的就是要把蛋液中的白顆粒去除,這樣烤出來的布丁口感才會綿密~


倒進烤模中,隔水烘烤~


用150度烤40分鐘~


哇~好香好香的米漿布丁烤好了!!


用堅果白米漿做成的布丁,口感更是特別好吃!


Sophie好愛啊~一口接一口吃光光!看著孩子們吃得這麼營養又開心,媽咪我再累都值得啦!


光泉高鈣豆漿的鈣質含量跟鮮奶相當,更是一般傳統豆漿的十倍!
而白米漿中含有衛生署建議每日所需堅果種子量,營養價值豐富!
讓人吃得安心又健康,而且物美價廉,省錢又能兼顧營養,真的很棒!
現在歐美日都在流行喝植物奶,並利用植物奶變化出豐富的料理
為了全家人的健康,推薦光泉高鈣鮮豆漿和光泉綜合堅果白豆漿哦!

活動訊息分享:
「夏日健康好豆陣」2013/8/31前,只要輸入活動期間購買光泉植物奶任一產品之發票,即可參加抽獎
有機會抽中現金1000元及新HTC One手機哦, 活動網址:
http://plantmilk.kc-foods.com/20130615/

光泉植物奶粉絲團網址:
https://www.facebook.com/KCPlantMilk

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