今天愛的小廚房又有新菜色囉!!
自從我家廚房來了新成員~ZAWA平底鍋之後,做起料理來更是輕鬆自在!!
以往會沾鍋會黏鍋的料理,有了ZAWA之後就再也不會沾,而且鍋子本身重量輕導熱快又好清洗
以我在廚房界跑跳這麼多年的經驗,ZAWA的鍋子我可是真心推薦,超級好用啊!


鮭魚烤飯糰這道料理大家應該不陌生吧,這是我家很常出現的菜色!
作法簡單又營養好吃,是爸比和Alisha的最愛啊!
瞧我的爐子上一次起了二鍋,一邊炒蔥末一邊煎鮭魚,效率真高啊我~
作法之前有寫過~請看:
http://www.wretch.cc/blog/cynlia/26635119


正在把拌好的鮭魚飯,捏成三角形~
 

然後平底鍋中一滴油都不用加,直接把飯糰放上去烤!飯糰的每一個面都要均勻烤到
這樣會讓飯糰定形,吃起來也會更香!
 

看看烤出來的飯糰色澤超漂亮的!這要是一般傳統的鍋子,早就黏成鍋巴了吧?!
 

烤好之後的飯糰要再包上一片海苔~
 

滿滿的鮭魚和青蔥,配上海苔一起吃,實在是美味啊!!

 

每次我烤出來,Alisha可以吃整整二顆!爸比更是一顆接一顆!
還沒做過的媽咪們,真的一定要做看看這道料理,簡單營養又好吃哦!
 

接下來的這道料理叫蒜片燒肉~調味料就只有這罐日式燒肉醬
這在百貨超市都可以買到,有分豬肉和牛肉使用的
我很喜歡用這種醬,口味都調好了,只要煮肉片時加一些就超好吃!
 
 
將coscto買回來的沙朗牛排切成片狀,一樣一滴油都不用加直接下鍋煎就可以!
然後再加上燒肉醬~

 
為了顏色好看一些,我還加了一些紅蘿蔔片~


等牛肉差不多熟了就撒上蒜片和白芝蔴,就可以盛盤上桌啦!
這道燒肉吃起來甜甜香香的,非常下飯大人小孩都會愛吃!
而且什麼調味料都不用加,是不是簡單又神奇啊!算是一道懶人零失敗料理
 

再來做一道比較費工一點的西班牙烘蛋!雖然費工但是成品可是令人讚嘆的好吃哦!
我準備的材料有菠菜。香菇。馬鈴薯。甜椒。吻仔魚和蛋
其實這道烘蛋想加什麼就可以加什麼!我有時為了清冰箱的食材就會做這個烘蛋來吃!
 

材料一:所有材料切成小丁,馬鈴著用水煮熟


材料二:菠菜洗淨切段放進大碗中,打進五顆蛋,再加上少許鮮乳拌勻


先把材料一下鍋炒熟~
 

等熟了之後再放進材料一拌勻~
 

趁還沒凝固之前,平整成圓形狀,然後在中間撮一些小洞,這樣比較快熟~

 

蓋上鍋蓋用小火把蛋烘熟~好喜歡Zawa的透明鍋蓋,可以讓我清楚看到裡頭食材的變化
 

等蛋液都凝固之後撒上甜椒,就可以準備起鍋囉!
 

這時候是最緊張的時刻了,因為好怕整個烘蛋會黏在鍋子上!
照常理來說,這樣的蛋餅黏鍋機率很高啊!

 

用鏟子翻起來看看,天啊~太成功了!一點都沒有黏鍋,很輕易就能把整片烘蛋翻起! 

 
還可以把烘蛋整片移到盤子上,回來看看鍋子上,完全沒有沾鍋的痕跡!這鍋子真是太好用了!

 
哦耶!!西班牙烘蛋大成功!!


裡頭有豐富大量的蔬菜和吻仔魚,菜色漂亮又營養,拿來當宴客菜也很適合哦!


切成小片,吃的時候沾點蕃茄醬就好吃極了!!
 

看Alisha吃得多開心~這小妮只有遇到喜歡吃的東西才會一口接一口
這道烘蛋就是專明拿來對付挑食的小孩啦!
 

看完這些料理,是不是也跟我一樣對ZAWA鍋發出讚嘆聲呢!!
是真的這麼好用,我用了半年多了,到現在還是維持著不沾效果呢!
有了ZAWA鈦讚炒鍋和平底鍋二大工具,今後愛的小廚房的菜色就會越來越豐富囉!

炒鍋介紹文章~
http://www.wretch.cc/blog/cynlia/26899508
平底鍋介紹文章~http://www.wretch.cc/blog/cynlia/26906777

ZAWA歐廚寶鈦讚鍋
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留言列表 (4)

禁止留言
  • joan122tw
  • 哈囉,
    看起來很好吃也;妳家的瓦斯爐台,有三個也,
    現在的瓦斯開關都做在上面
    ,那個產牌的,一體成形的嗎,大約多少扣扣呢,
    這陣子想換.
  • 是林內牌~多少價位我忘了耶!

    RITA 於 2013/05/28 14:45 回覆

  • eagle6tw
  • 請問一下Alisha那個超可愛的草莓餐墊在哪裡買的??整個放錯重點,不
    好意思~~呵呵
  • 呵呵~是在大創買的

    RITA 於 2013/05/28 14:45 回覆

  • qqkelly912
  • 推推~
    每次看麻麻推薦這個鍋子都覺得很讚
    我也很想問~
    這鍋子大概的價位??
  • 官網就有囉~http://www.zawacook.com/

    RITA 於 2013/05/28 14:46 回覆

  • julia88b
  • 請問那個醬汁還要再加水嗎?謝謝
  • 不用哦!!

    RITA 於 2013/05/29 21:49 回覆