哎唷喂呀~首圖就被攝影師爸比給抓包!亞里莎妳偷吃也要看一下有沒有被人發現?
這樣一邊切菜一邊偷吃的舉動,我回來看到照片簡直是笑翻!
而且還不只一張咧。。。後面還被拍到好幾次,太好笑了!!


上週假日我們應美威鮭魚廠商的邀約,參加了一場鮭魚年菜親子烹飪教室
是由明星主廚Stanly所主講的私房年菜教室
原本就喜歡作菜的我,聽到有烹飪課可以上,而且又是親子教室,那當然說什麼也要參加啦!


一進場就看到Stanly大廚正在分切一隻新鮮的大鮭魚!!
哇~好想直接拿哇沙米來沾著當生魚片來吃!
台灣美威鮭魚來自於挪威,是世界上第一鮭魚品牌哦!
熱銷世界50餘國,近50年來致力於高品質鮭魚的培育,目前在台灣諸多知名量販皆有銷售
更在天母家樂福成立了台灣第一家的美威鮭魚專櫃~


哇~我們待會就要用這塊肥嫩的新鮮鮭魚來作菜囉!


先來看看菜單~小妞妳看得懂嗎?還真會演耶妳,哈!


我們要學的有二道料理~鮭魚沙拉和避風塘鮭魚,材料都已經分好了


亞里莎興奮的東摸摸西摸摸~一直問我這是什麼?那又是什麼?


年輕又帥氣的Stanly主廚正在分步驟教學中~


跟我們一組的是珊卓和小寶~我們二對媽寶要合作完成二道菜哦!


Alisha正聽著老師的吩咐,把袋子的洋芋片弄碎,這個動作真適合小孩子來做
這是避風塘的材料之一,要記得準備二包,因為其中一包一定會被小孩吃下肚


認真的撕生菜當中~
(生菜不能用刀子切,只能用手撥開或是撕開哦!因為刀子的金屬面會使生菜的邊緣變黑)


瞧我們母女倆有多認真~


是的~妳們沒看錯?!我正在教亞里莎用刀子切菜哦!
其實這是一把兒童菜刀,是我上回在日本買到的
這是專為三歲以上小孩設計的刀子,刀鋒是鋸齒狀不容易割傷,適合切軟性食材如香蕉等
這次我去日本買了好幾把回來,不過都被掃完啦~


使用的時候,還是要有大人在身邊看著哦!


切完蕃茄再切橄欖,這些都是待會要做沙拉的材料~


切完菜再幫媽咪剝大蒜~亞里莎對處理這些食材非常有興趣耶!


呵呵~Sophie也有來上課哦!!手舞足蹈的一直在旁邊大叫!好像老闆在催廚房快一點!


把鮭魚切好,準備下鍋囉!


下油鍋之前,要先抺上一層麵粉~


天啊~這個動作小孩真是愛翻了!
奇怪麵粉有這麼好玩哦?!Alisha跟小寶玩得滿手滿身的麵粉可開心極了!


Stanly大廚先示範一次給大家看~


小朋友們已經開始不耐煩了。。。工作人員趕緊拿出糖果出來哄她們


接下來是媽咪們的實際操作時間~動油鍋炒菜的動作就交給媽咪吧!


看看這油滋滋的鮭魚在油鍋中散發出陣陣香味!!
不要看鮭魚這麼油,其實鮭魚的油脂是非常營養的,富含Omega-3和DHA呢!


Stanly正逐桌教導媽咪們操作~


能跟帥氣的明星大廚一起做菜,真的好榮幸哦!


哈哈~我跟珊桌正在偷看別組的做法,剛剛顧著追小孩很多步驟沒有聽清楚


哦耶~鮭魚沙拉的配菜炒好囉!


二個孩子正認真的用叉子把鮭魚塊給搗碎~


哈哈哈哈!!小寶~被我抓包啦!
一定是剛炒好的鮭魚太香了,小寶也忍不住偷嚐了一口!這舉動實在是太純真可愛了!


接下來做第二道的避風塘鮭魚,這道菜我很有興趣!!
因為我好喜歡吃避風塘炒蟹啊!!能有機會學習避風塘的作法,真是太棒了!


天啊~實在是太香了!沒想到避風塘的作法一點也不難耶!


於是就在咱們二對媽寶的胡搞瞎忙中,就完成了二道菜啦!!
這是避風塘鮭魚~作法其實不難而且超級好吃!!
讓原本負責拍照的爸比,吃了一口之後就停不下來了!一直要我學起來回家做給他吃~


另外這道菜是鮭魚沙拉,Stanly主廚教我們做的是暖沙拉
跟一般冰涼的生菜沙拉很不一樣,吃起來是熱熱溫溫的,冬天吃再適合不過了!


Alisha跟小寶早就顧不得形象,二個人拿起筷子就大快朵頤了起來!
一邊吃還會一邊豎起大姆指說好吃,讓我們二個媽咪笑得可得意的咧!


課程結束之後,主廚會從眾多組別中選出一組來頒發最佳親子獎
沒想到竟然是我跟珊卓獲選耶!!天啊~實在是太開心了!


Stanly主廚說我們這組的媽媽和小孩配合得最好也最有默契,所以奬項頒發給我們
是一人一張600元的鮭魚提貨券耶!!哇~好讚哦!


真是謝謝美威鮭魚的邀約,這天我跟Alisha還有珊卓和小寶玩得超開心的!!


課程結束後,馬上就跟爸比殺去天母家樂福買美威鮭魚~
除了把600元的提貨卷用掉之外,自己又自掏腰包的買了這麼多回家!
 

鮭魚可是含有極豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,含量居所有魚類之冠!
可以幫助孩童腦部發展,特別是提升注意力及記憶力
還可幫助視力發展、減低罹患氣喘的機率、防止心血管疾病等等,吃鮭魚的好處多多呢!


課程上完的隔天,我馬上就回娘家大露了一手!
我爸媽看到我做出這道避風塘鮭魚可是吃驚的不得了!
想知道作法嗎?嘿嘿~這篇放不下了,我下回再教大家做吧!
 

前幾天又用美威鮭魚當食材,做副食品給Sophie吃!
把洋蔥。紅蘿蔔。大骨湯和新鮮鮭魚塊一起熬粥
再用調理棒搗成泥狀,就是一碗好營養的副食品!然後再把鮭魚乾煎一下給姐姐配飯吃
這樣讓孩子吃鮭魚補充鈣質和DHA真是再好不過了!

媽咪們下次在買魚的時候,不妨多選擇鮭魚給全家大小吃哦!!

家樂福天母店-美威鮭魚專櫃 
地址:台北市德行西路47號1樓 
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/marineharvestTW 
官方部落格:http://marineharvest.pixnet.net/blog
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Rita的幸福家庭日記

RITA 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

禁止留言
  • eggofowl
  • 我是頭香嗎?
    RITA示範的是用寶迪的鍋嗎?
    我覺得寶迪不用加油可以把鮭魚的油逼出來焦香味好好吃(講的好像我很會煮,其
    實我只會吃)
    星期一在俏媽咪遇到RITA發現你真的很瘦ㄝ
    難怪CHERRY的衣服你穿好好看

    謝謝RITA和大家分享很多吃喝玩樂的心得,上次我和老公大阪就是按照RITA的購
    物指南喔~~買的好開心喔
    先預祝新年快樂囉!!!
  • Rayting1224
  • Rita 請問鮭魚刺要怎樣挑
    還是哪部份比較沒刺 因為我不敢用魚肉 因為怕沒挑起!謝謝
  • wang826917
  • 我是RIta 愛的小廚房的粉絲,當然也是可愛亞里莎和蘇菲的大粉絲,謝謝Rita 願
    意和我們分享生活的點滴。看你的部落格,我都會感染了幸福的味道,彌補了想
    要有個可愛的女兒的我。
  • 悄悄話
  • kelly590605
  • 推!!真是有趣的體驗活動!!
  • jess0603
  • rita
    也可以po文溫沙拉的做法嗎?好期待耶!
    溫沙拉一定粉受歡迎
  • ellie1126
  • 不多留言了

    馬上到下一篇
    看避風塘炒鮭魚去了
    拜~
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