Rita的幸福家庭日記

今天來介紹一道非常簡單的料理～日式豬肉丼
看似複雜的日式丼飯，其實材料不多，作起來非常快速又簡單
很適合小家庭廚房的料理哦！而且我家老公最喜歡我做這道丼飯啦
那麼就來看一下到底有多簡單！


材料二人份：梅花豬肉片(我是在costco買的)。洋葱絲半顆。雞蛋二顆。日式醬油
只要這四樣東西就好，調味料也只要一瓶日式醬油就搞定，什麼塩啦糖啦都不需要！
日式醬油有很多種，像昆布的柴魚的鰹魚的都可以！
而我用的日式醬油是在sogo本館的超市買的，煮麵時。沾芥末都是用這瓶醬油～


先將日式醬油和水以１：３的比例調好下鍋，再加入洋葱絲煮


等待洋葱絲煮透的同時，可以拿出碗公盛飯啦～
上回去日本時，在百元商店被我發現到這個丼飯碗，好開心呀！
有了這個丼飯碗做起日式丼飯更有感覺！


要將洋葱絲煮到呈透明狀～


再將梅花豬肉片，一片片排好放入鍋中～


不時翻攪，等肉片變色～


肉片差不多熟了之後，就可以打上一顆蛋～


稍微翻攪後，蛋也不需要全熟，就可以直接倒扣到剛剛盛好的飯上！


前後不到十分鐘的烹調時間，一碗香噴噴的日式豬肉丼就做好囉！！
而且口味完全不輸給日本料理店，跟外面賣的一模一樣！
原來做丼飯這麼快速又簡單～
我家老公超愛吃的，二三下就可以把一整碗給吃光光哩！

 
不過也不能只吃肉，營養也要均衡哦！
另外又弄了二盤青菜，再加上一道沙魚炒芹菜～
我喝花生豬腳湯。老公喝玉米濃湯，這樣豐富的二人晚餐就完成啦！
和老公一邊吃飯一邊聊今天發生的事，我講我的育兒經，他講他的工作經
幸福。如此而已～